Agentes

Esta es una traducción automática mejorada de este artículo.

A veces, cuando consumimos alimentos o bebidas contaminados podemos experimentar la intoxicación alimentaria. Por lo general es relativamente inofensivo, pero puede se puede convertir a en una enfermedad mortal. Los síntomas comunes de intoxicación alimentaria son náuseas, vómitos, calambres abdominales y diarrea.

 Estos síntomas generalmente se presentarán 48 horas después de consumir el alimento o bebida contaminada. Los síntomas como sangre en las heces, fiebre, escalofríos pueden ocurrir después en función del nivel de contaminación.

La gente suele recuperarse rápidamente de la mayoría de los tipos de intoxicación alimentaria y tienen muy pocos síntomas. Existen más de 250 enfermedades que pueden ser transmitidas a través de alimentos, aunque

Las dos causas principales de intoxicación alimentaria son los agentes infecciosos y agentes tóxicos.

Los agentes infecciosos son las que incluyen virus, de bacterias y parásitos.

Los agentes tóxicos son los que incluyen hongos venenosos y exóticos alimentos que no están preparados adecuadamente (sushi), y pesticidas en las frutas y verduras sin lavar.

La mayoría de las veces, los alimentos contaminados es el resultado de un manejo inadecuado y malas condiciones sanitarias. Los manipuladores de alimentos que no se lavan las manos después de resintonizar de trabajo son una causa común de intoxicación por alimentos.

Síntomas de intoxicación alimentaria varían dependiendo del tipo de agentes, infecciosos o tóxicos, y la cantidad ingerida. Ellos pueden desarrollarse tan pronto como 30 minutos después de consumir el alimento o muy lentamente arrastrando durante días y semanas. Los virus son la mayor causa de la intoxicación alimentaria, donde se encuentra un contaminante específico.

Los norovirus causan enfermedad leve como náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal, dolores de cabeza y fiebre. En general, estos virus son leves y sólo duran unos pocos días de haberse producido la intoxicación alimentaria. Se producen a partir de agua, mariscos y verduras contaminadas con heces fecales.

Rotavirus: este virus que causa enfermedad leve se encuentra principalmente en los niños y los bebés a través de las áreas de juego y de la contaminación fecal. Los síntomas son vómitos seguidos de diarrea acuosa y la fiebre

Hepatitis A: un virus más grave con síntomas que duran durante aproximadamente 2 meses con la posibilidad de que se extiende por un período de tiempo más largo. El virus se transmite de nuevo de un humano a través de la contaminación fecal. Provoca la pérdida de apetito, dolor abdominal y una sensación de cansancio.

agentes, la alimentación saludable, la causa, la comida, la diarrea, la intoxicación, las náuseas, síntomas, tóxico, vómitos